Tarım Teknik Ortak tamamlayıcı kültürler denilen üç kız kardeş veya Milpa üç ana temsil eden bitkileri geleneksel olarak farklı topluluklar tarafından kullanılan yerli üzere Kuzey Amerika ve Orta Amerika : squash , mısır ve tırmanma fasulye (genellikle tepary fasulye veya ortak fasulyesi ). Bu, toprağın kalıcı olarak kabak yaprakları ile kaplandığı permakültürün bir parçasıdır, ayrıca nodüller yoluyla topraktaki nitrojeni sabitleyen fasulye ve fasulyeye destek görevi gören mısırdır.
Bu üç yardımcı bitkinin birlikte yetiştirilmesinin, her birinin yetiştirilmesine fayda sağlayan çeşitli avantajları vardır. Mısır bitkileri, fasulye yetiştirmek için bir kafes görevi görür ve fasulye , mısır büyümesi için yararlı olan nitrojeni sabitler. Ek olarak, mısır ve fasulye, gerekli tüm amino asit alımlarını sağlayan temel bir besin çifti oluşturur .
Bu çiftçilik tekniği, Kuzey ve Orta Amerika'nın birçok yerli efsanesinde önemli bir yere sahiptir .
Tamamlayıcı bitki tekniğinin ardından üç tür (mısır: 15 kalite, kabak ve fasulye: 60 çeşit) aşağıdaki şekilde birlikte ekilir:
Her mahsul, diğer ikisinin mahallesinden yararlanır:
Diyet açısından bakıldığında, üç kız kardeş dengeli bir diyet oluşturur; fasulye mısırda bulunmayan iki temel amino asidi sağlar : lizin ve triptofan .
Anasazis bunların kuru bir ortamda bu tekniği adapte olduğu bilinmektedir; Tewa Güneybatı'nın ve diğer kabileler "arı ile bitkinin olarak dördüncü bilinen kardeşi eklemek Rocky Dağları (" Cleome serrulata () içinde sözleriyle olarak da bilinir), Rocky Mountain Beeweed, Rocky Mountain Beeplant Arı Spiderflower, Stinking yonca, Waa ' içinde Navajo hatta Navajo ıspanak ), fasulye ve kabak tozlaşma teşvik etmek arılar çeken.
In Mexico , bu Maya teknik denir " milpa " , türetilmiş bir terim Nahuatl ifade (+ -pa "den" Nahuatl mil-li "alanında" dan) "alanlarına ekilen edildiği Yani" milpa anlam.
In Çin , sınırında Yunnan ve Sichuan , eteklerinde Himalayalar , anaerkil moso etnik grup Nàxi grubunda da geleneksel olarak Amerika'da kullanılana benzer bir tekniğe göre, üç kız kardeş yetiştirerek.
Fransa'da, Güney Batı'da Tarbais cinsi baklagiller mısırla yetiştirilmektedir. Bu şekilde üretilen fasulyelere "Fasulye-Mısır" denir ve bu fasulyelerin mısırın gölgesinde yetişmesine ve dolayısıyla mısırsız büyüyen fasulyelere göre daha az nişasta üretmesine atfedilen inceliğiyle ünlüdür.
Popol Vuh , kutsal kitap Mayalar , bu tarım ve gıda üçlüsü şöyle tanımlanır.
İçin Iroquois , bu öldü Toprak Ana, bir mezardan sprang İyi ve Kötünün ikiz doğurmuş olan bu ilahi üçlü olduğunu. Diğer Iroquoian halkları arasında ( Hurons , Eries , Petuns , Wenros , Andastes ) benzer bir efsaneye rastlanmamıştır .