Esrar sativa subsp. sativa Fiber kenevir ekimi. Esrar sativa subsp. sativa
Kenevir sanayi, (tarım veya tekstil cannabis sativa subsp. Sativa ) bir olduğu alttür ait bitkilerin arasında türler cannabis sativa , aile içinde Cannabaceae . "Kenevir" terimi aynı zamanda metonimi ile bu bitkiden elde edilen tekstil lifini belirtir .
Botanikçilerin ekili kenevir ( Cannabis sativa L.) olarak adlandırdığı türden THC veya diğer kannabinoidlerin düşük içeriği ve sapının büyüklüğü için seçilen bir yıllık kültür bitkisidir . Bazen yerel olarak kenevir tohumunun adı gibi "kenevir tohumu " olarak da adlandırılır . Aynı botanik türleri belirtmekle birlikte, kenevir terimi artık tercihen endüstriyel bitkiyi ve bitki lifini belirtmek için kullanılırken , Esrar , bir ilaç olarak veya bir amaç için kullanılan psikotropik formu belirtmek için kullanılan cinsin bilimsel adıdır . tıbbi .
Kenevir geçmişte yaygın olarak kullanılmış ve Neolitik çağdan beri insanların çevresinde olmuştur . Ancak, kademeli olarak yasaklandı veya ağır düzenlenmiştir XX inci , özelliklerinden dolayı yüzyıl psikotrop .
Endüstriyel kenevir gibi pek çok kullanım alanı vardır kumaşlar , inşaat , kozmetik , ses ve ısı yalıtımında , imalatı yağlar , halatlar , çöp , formunda kullanılmak yakıt olarak, kırtasiye pişirme. ' Besleme gibi insan, hayvan yemi, biyoyakıtlar , ilaç kullanımları için , eğlence amaçlı kullanım için malzemeler veya plastik malzemelerle kombinasyon halinde kompozitler . Kenevir sektörü, petrol fiyatlarındaki artış ve çevre bilinciyle yeniden ilgi görüyor. Avrupa ülkeleri ve bu ülkelerdeki yerel topluluklar bu nedenle kenevir ekimini yeniden teşvik etmeye çalışıyorlar. Dünyada ekimi ülkeye bağlı olarak çeşitli yetkilere sahiptir.
"Endüstriyel kenevir" olarak nitelendirilmek ve dolayısıyla Fransa'da yasal olarak yetiştirilebilmesi için , ekili kenevirin %0,2'ye eşit veya daha az THC içeriğine sahip bir çeşit olması gerekir .
Sonra retting ait sapları , saman ekili kenevir kenevir lifi (gövdesinin çevresi) verir ve kendir tohumu (merkezi ve yumuşak bir bölümü). Karde yapıldıktan sonra elyaf kenevir yünü verir .
Not: Yaygın kenevir ve alt türlerini belirtmek için, eğlence amaçlı olmayan endüstriyel kenevir endüstrisinin çeşitli aktörleri, isimleri Fransızca (veya başka bir yerel dilde) kullanmayı tercih eder: kenevir , ekili kenevir , tarımsal kenevir , kenevir yüklenicisi veya kitap , Hint kenevir , Afgan kenevir veya yabani kenevir eğlence yetiştiricileri oldukça Latince botanik isimlendirmenin terminolojiyi kullanmak karşı ölçütü: esrar , sativa , indica , afghanica veya ruderalis .
2018 yılında yapılan genetik analizler , Cannabis sativa'nın üç alt türünü ayırt etmeyi mümkün kılıyor : "kenevir" olarak kullanılan endüstriyel kenevir ( Cannabis sativa subsp. Sativa ) , psikotropi ile daha ünlü Hint keneviri ( Cannabis sativa subsp. Indica ) etkileri ve yabani kenevir ( Cannabis sativa subsp. ruderalis ).
Bununla birlikte, kenevir bitkileri, onları yetiştirdiğinden beri insanlar tarafından o kadar seçilmiş ve melezleştirilmiştir ki, kökenini takip etmek zor olan birden çok çeşidin elde edilmesiyle, gruplar arasındaki bu kadar net sınırları tanımlamanın özellikle karmaşık hale geldiği görülmektedir. Bu nedenle bu sınıflandırma revizyona tabidir.
Kenevir , muhtemelen Asya'da Neolitik dönemde insan tarafından evcilleştirilen ilk bitkilerden biridir . Daha sonra tüm kıtalara yayılmak için göçlere ve fetihlere eşlik etti. Lifleri, MÖ 600'de Çin'de giysi yapmak için kullanıldı . AD , içinde Avrupa'da içinde Ortaçağ'dan . Batı kraliyet kıyafetleri genellikle kenevir ve keten karışımlarından yapılırdı . Gutenberg tarafından basılan ilk İncil , kenevir kağıdında olurdu. Kenevir kağıdı kadar kullanılan XIX inci yüzyıl. Başında XX inci yüzyıl Avrupa, kenevir lifleri tarafından değiştirildi pamuk özgü, Amerika Birleşik Devletleri . Daha yakın zamanlarda, bu dayanıklı ve kullanışlı lifler, iki dünya savaşı sırasında askeri giysiler yapmak için kullanıldı. Dünya Savaşı'nın sonunda, yerini daha düzenli bir dokumaya sahip sentetik lifler aldı. Lifler, ısırgan otu ile değiştirilmeden önce uzun süre banknot yapımında kullanılmıştır . Halatlar ve halatlar için de kullanılırlar ve uzun süredir teknelerin yelkenleri için kullanılmaktadırlar.
Kenevir ayrıca ikiyüzlü olarak bilinen büyülü bir bitki olarak kabul edildi ; cenaze törenlerinde kullanılırdı: ölen kişinin huzurunda ateşli taşlar üzerinde kurutulmuş ve yanmış otların dumanının gerçeklikten kopması ve ruhlarla konuşmasına izin vermesi gerekiyordu.
En çok işlenmiş lifler çubuğun çevresel kısmından gelir. Kenevir tohumu, kendi merkezi bir sap yoksun lifleri kabuğu , büyük bir emme kapasitesine sahiptir.
Bu lifler sıhhi tesisatta eklem yapmak için kullanılır. Onlar olarak bilinir yedekte .
DokumaKenevir dokunabilmeden önce, bütün bir hazırlığa tabi tutulmak zorundaydı: ıslatma , ezme , tırmalama ve tarama .
Hasat edildikten sonra çürütüldü , liflerin çıkması için on gün suda kaldı. Daha sonra, bu "altında ezilmiştir eziyet " ve geçirildi seran büküleceği ne olabilir ayrılmış çıkrık ve kıtık olamazdı.
Gelen XVIII inci yüzyılın bu ön çalışma var ek gelir kaynağı idi kenevir çiftçiler tarafından yapıldı. Dönen çoğunlukla kadınlardı.
Bu aile üretimi dokumacıların faaliyetlerinden ayırt edilmelidir . Birçoğu, daha sonra Fransa'da ve yurtdışında satmak için kenevir tuvalini kurtaran ve karşılığında baharat veya çeşitli ürünler getiren bir tüccar-dokumacı ipliği aldı . Şu anda, kenevirin defibrasyonu mekanize edilmiştir.
İpDoğal ipler yapmak için kenevir lifleri kullanılır . 1661 yılında Colbert vardı Corderie Royale de Rochefort sırayla inşa Fransa'da gemiler için ağır ipleri üretmeye muktedir. Binanın orta kısmı, kenevir iplerinin bir kablo uzunluğu veya yaklaşık 200 m olmasını mümkün kıldı . Çapları 20 cm'yi geçebilir .
12 mm çapında bir kenevir ipinin kopma yükü yaklaşık 1.100 kg'dır . Bu lif aynı zamanda basitçe sicim yapmanızı da sağlar .
KağıtKenevir, çeşitli kağıtların imalatında kullanılmıştır veya kullanılmıştır . Kenevir özellikle bilet bankasında , İncil'de ve sigara için kağıtta kullanılmaktadır .
Hayvancılık ve tarımKenevir tohumu, hayvanlar için emici yatak imalatında kullanılır . Sebze bahçesinde, kurutulmuş ve ezilmiş, sümüklü böcekleri etkili bir şekilde engelleme avantajına sahip olma ününe sahip bir malç oluşturur .
Bina inşaatı ve termal yenilemeKenevir betonunda yalıtım duvarları veya yalıtım levhaları yapabiliriz (kireç ve kenevir tohumu karışımı: aerojellerin keşfine kadar en iyi bilinen yalıtım bloklarının gerçekleştirilmesi için Neolitik'ten beri kireçle ilişkilendirilir ). Kenevir betonu ayrıca mevcut binaların dış veya iç yalıtımında da kullanılmaktadır. Bu malzeme, çok iyi hava geçirgenliği ve su buharını düzenleme yeteneği sayesinde mevcut duvarların iyi "nefes almasını" sağlar. Kenevir yünü aynı zamanda çok iyi bir ısı yalıtkanıdır , mineral yün (taş yünü, cam yünü veya mineral yün) ile rekabet eder çünkü bir sağlık sorunu oluşturmaz ( asbest ve bazı mineral yünler son derece küçük liflerden yapıldıkları için kanserojendir, bronşların çok ilerisine nüfuz edebilir). Özellikle Isère ve Champagne-Ardenne'de (Avrupa'nın önde gelen üretim bölgesi) kenevir bloklarının üretimi gelişiyor .
Kenevir lifinin ana tedarikçisi CAVAC Matériaux şirketidir.
Ulaşım1940 civarında Ford , kenevir gövdeli bir araba denedi: Kenevir Gövdeli Araba . Fikir, 2010'larda Kanadalı bir elektrikli araç üreticisi tarafından alındı. Dizel , motoru için yakıt olarak kenevir yağı (ve diğer bitkisel yağlar) kullandı .
Kenevir tohumu, kabuklu | |
100 g başına ortalama besin değeri |
|
Enerji alımı | |
---|---|
Joule | 2313 kJ |
(Kalori) | (553 kcal) |
Ana bileşenler | |
karbonhidratlar | 8,67 gr |
- nişasta | ? g |
- Şekerler | 1,5 gr |
Diyet lifi | 4 gr |
Protein | 31.56 gr |
lipidler | 48,75 gr |
- Doymuş | 4.6 gr |
- Omega-3 | 8,68 gr |
- Omega-6 | 1.34 gr |
- Omega-9 | 5.4 gr |
Su | 4.96 gr |
toplam kül | 6.06 gr |
Mineraller ve eser elementler | |
Kalsiyum | 70 mg |
Bakır | 1,6 mg |
Demir | 7,95 mg |
Magnezyum | 700 mg |
Fosfor | 1650 mg |
Potasyum | 1200 mg |
Sodyum | 5 mg |
Çinko | 9,9 mg |
Vitaminler | |
Provitamin A | 0,007 mg |
B1 vitamini | 1.275 mg |
B2 vitamini | 0,285 mg |
B3 Vitamini (veya PP) | 9,2 mg |
B6 vitamini | 0,2 mg |
B9 vitamini | 0.110 mg |
C vitamini | 500 mg |
E vitamini | 0,8 mg |
Amino asitler | |
Yağ asitleri | |
Palmitik asit | 2866 mg |
Stearik asit | 1244 mg |
Oleik asit | 5276 mg |
Linoleik asit | 27.358 mg |
Alfa-linolenik asit | 8,684 mg |
Kaynak: USDA https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170148/nutrients | |
Kenevir tohumu denir kenevir tohumu . Besleyici özellikleri için yağ veya tohum şeklinde kullanılır. Yaygın kadar tüketilmiştir kenevir Bu iki unsur XIX inci yüzyılda Fransa'da. Son zamanlarda orada yeniden dağıtılmaya başladılar.
Kabuklu kenevir tohumu makro besinleri içerir (USDA bazına göre):
Ayrıca bu oranlar insan ve hayvan yemi için idealdir.
Sıvı yağKenevir yağı içerir :
Kenevir tohumu yağı ayrıca %8 doymuş yağ, %55 linoleik asit ve %25 a-linolenik asit içerir . B grubu (hidrofilik) ve E vitamini (lipofilik) vitaminleri vardır . Sadece keten tohumu yağı daha yüksek oranda α-linolenik asit içerir, ancak kenevir tohumu yağı daha fazla esansiyel yağ asitleri içerir (yağın toplam hacminin %80'i) .
UnKenevir tohumu elde etmek zemin olabilir kenevir unu içermez, glüten , proteinler , bazı insanlar rahatsızlık verdiğini.
Kenevir proteiniKabuklu kenevir tohumlarından elde edilen basınçlı yemek - bu nedenle kısmen yağı alınmış - proteinleri çeşitli seviyelerde (%30, %50 ve %70) konsantre etmek için işlenebilir. Kenevir proteinlerinin kalite indeksi 92'dir ve çok sindirilebilirdir. Bu ürün gluten içermez.
Bazı ürünler, lif içeriğini artırmak için tohumlardan ezilmiş kabukları içerir.
İçeceklerÖte yandan, kenevir kullanan farklı içecekler var:
1990'ların sonunda, kenevir canlanmasının ve mikro bira fabrikalarının yükselişinin birleştiği yerde , kenevir biraları ortaya çıktı . Düşük THC kenevirin dişi salkımları şerbetçiotu yerine geçer . Acılık ve aromalar getirirler (limonlu ve biberli notalar).
Hayvan yemiKenevir tohumları, kanarya tohumu ve darı tohumlarının yanı sıra evcil kuşlar ( kanaryalar , muhabbet kuşları ) için karışımlara dahil edilir . Kenevir ayrıca bir astar olarak kullanılır balıkçılık içinde kızılkanat ve karagöz . Islatılıp pişirildikten sonra tohumlar, yem görevi görecekleri kancaya geçirilir . Son olarak, protein açısından zengin yağ küspeleri (yağ ekstraksiyonundan kalanlar), sığırlar , özellikle süt inekleri için avantajlı bir şekilde yem olarak kullanılabilir .
Kenevirden çok sayıda ve sürekli artan sayıda ürün elde edilir: iplik, ip, kumaş, kağıt (1883'ten önce üretimin %70'inden fazlası), ayrıca inşaat ve yalıtım malzemeleri, yakıt, plastik , gıda ürünleri, ilaçlar. . Orta zirveye ulaştı ettikten sonra XIX E (yüzyıl 176 000 ha çıkışları kırtasiye ve yelken donanma için birlikte Fransa'da ekili), kenevir yüzeyler 1960 (700 ha) birkaç yüz hektara düşürüldü arasında edildi pamuk, sentetik elyaf kullanımının ortaya çıkması ve motorlu donanmanın gelişiyle yapılmıştır. Kültür, kağıt pazarları için 1970'lerden beri yeniden canlanma yaşadı. 2000'li yıllardan beri kenevir yüzeyleri, yeni satış noktalarının ortaya çıkmasıyla düzenli olarak stabilize olmuştur. 2006 yılında 1.056 üretici için kenevir alanı 8.083 hektara ulaştı (sanayi bitkileri ve tohumlar dahil).
Şubat 1938 tarihli Amerikan Popular Mechanics dergisi , kenevirin sömürülmesiyle ilgili bir makaleye manşet atıyor: " Yeni milyar dolarlık mahsul ". Sıkıcı bir işlem olan kenevir sapından lifleri çıkarmak, muazzam kârlılık vaat eden yeni bir otomasyon sürecinden yeni yararlanmıştı. Ancak, Amerika Birleşik Devletleri'nde kenevir ekimi, özellikle 1937 Marihuana Vergi Yasası başta olmak üzere, birbirini takip eden önlemlerle yavaş yavaş yasaklandı . 1938'de pazarlanan naylon gibi sentetik lifler, kendilerini dünya pazarına dayatmaya başladı. Vahşi doğada yetişen bitkiler izlendi ve yok edildi. İkinci Dünya Savaşı sırasında Amerika Birleşik Devletleri çiftçilerini toplu kenevir üretmeye teşvik etti. Film Kenevir İçin Victory (in) ABD hükümetinin yönettiği, çiftçiler savaşı desteklemek için üretim kenevir gerektiğini söylüyor. 1989'dan önce, bu filmin varlığı bilinmiyordu ve Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı ve Kongre Kütüphanecisi, Maria Farrow, Carl Packard ve Jack Herer'in ellerinden iki VHS kopyası yeniden ortaya çıkana kadar varlığını reddetti. .
Endüstriyel kenevir, (Avrupa) ve esas olarak yetiştirilen kenevir ve hint keneviri bir bitkidir kök için yetişkin bir kez, dört metre yüksekliğinde geçen döner lif kök üretiminde bulunan lif ya da temin onun tohumları (denilen kenevir) için kurutma yağı . Kaba ve sağlam bir bitki, Avrupa'da ekimi herhangi bir pestisit kullanımını gerektirmez . Öte yandan, potasyum ve azot girdisi gerektiren bir mahsuldür : teknik literatürde hektar başına 80 ila 150 kg azot tavsiyeleri buluyoruz . Karşılaştırma ile, bir mısır ekin için silaj kenevir gibi aşağı yukarı aynı zamanda giderek artan bir döngüsü vardır, yaklaşık 200 gerektirir kg hektar başına azot. Avrupa'da yasal olarak yetiştirilen endüstriyel kenevir genellikle büyük çiftliklerde yetiştirilir .
Fransa'da, kenevir ekimi, aletler ve ilgili ticaretler, toponimi ve antroponimide (yer ve insan adları) birçok iz bırakmıştır . Örneğin ünlü cadde de la Canebière içinde Marsilya . Gerçekten de, cannebière (2 n ile), langue d' oc'da bir kenevir ekimini belirtir. Kimilerine göre orada kenevir ekimi yapılıyormuş; diğerlerine göre ise sadece liman faaliyetlerine bağlı halat ve yelken fabrikalarıydı . Nice tarafında , "chanebières" de francize edilmiş Chanabieros'u buluyoruz . Loire'ın kuzeyindeki kenevir ekimi, yerlerin ( Chennevières-sur-Marne ) veya bazen "yeşil meşeye" dönüşen insanların adlarında bulunan bir terim olan chennevière olarak adlandırıldı . Bugün kullanılan terim chènevière'dir .
Fransa ve Avrupa'da endüstriyel kenevirin canlanması, artan petrol fiyatlarının, malzeme geri dönüşüm yükümlülüklerinin ve çevresel perspektiflerin sonucudur. Fransa bugün, yıllık 50.000 ton (Avrupa Birliği'nde 100.000 ton) üretimi ve dünyanın en geniş sertifikalı endüstriyel tohum çeşitliliği ile Avrupa lideridir.
Endüstriyel açıdan bakıldığında, kenevir iki farklı ve tamamlayıcı malzeme üretme avantajına sahiptir:
Hedef, kenevir liflerinin parçaların ağırlığını azalttığı ve aynı zamanda geri dönüşüm ve çevre koruma beklentilerini iyileştirdiği bina ve otomotiv plastikleri pazarlarıdır . FNPC (Ulusal Kenevir Üreticileri Federasyonu) aynı zamanda bir üreticiler birliği ve endüstriyel kenevir tohumu üreticisidir. Son zamanlarda, Fransa'daki endüstriyel kenevir araştırmaları Institut Technique du Chanvre (ITC) tarafından bir araya getirildi.
dünya üretimi
Ton cinsinden üretim, 2017. | |||||||
ülke | 2017 | Pazar payı | |||||
Fransa | 83 872 | %52 | |||||
Çin | 31.506 | %20 | |||||
Kuzey Kore | 14.753 | %9 | |||||
Hollanda | 9.539 | %6 | |||||
Şili | 5 693 | %4 | |||||
Romanya | 3.548 | %2 | |||||
İtalya | 3.444 | %2 | |||||
Avusturya | 3 384 | %2 | |||||
Rusya | 2.616 | %2 | |||||
Ukrayna | 1334 | %1 | |||||
Toplam | 160.432 | 100% |
Civarında pik sonra 000 170 ha için XIX inci yüzyılda, hemp soyundan 1904 yaklaşık 21,000 hektar kenevir Fransa altındaki bir noktaya 600 ha ; Bu kültür neredeyse CHANVRIERE de l' ile doğu Fransa'da bazı bölümlerinde son yeniden başlaması kadar kaybolmuştu Aube ve Aralık-EUROCHANVRE içinde Haute-Saône , PDM Industries Sarthe , içinde Planète chanvre Seine-et -Marne içinde, Terrachanvre, LChanvre Côtes- d'Armor , içinde Coopéval-Agrofibre Haute-Garonne , Atlantik kenevir Landes ve Doğu Chanvriers Lorraine . Champagne-Ardenne'deki ana üretim alanının etrafındaki 5.000 hektar da dahil olmak üzere, şu anda Fransa'da yaklaşık 8.000 hektarlık ayrılmıştır . In Bar-sur-Aube , Aube Champagne bölümünde, kenevir saman 125 ton günlük üretilmektedir. Fransa'da bugün kullanılan çeşitlerin düzeyine sahip THC son derece düşük, Düzenleme n o içinde 1164/89 Avrupa Topluluğu % 0.3'ün altında bir oran empoze.
2008 yılında Fransa'da, THC oranı Avrupa yönetmeliklerine (Düzenleme EC uyarınca az% 0.2'den olmalıdır n o tadil 29/09/2003 Konseyi 1782/2003, yönetmelik EC n o Komisyonu 796/2004 04/21/2004 değiştirildi). Yaklaşık yirmi uygun çeşit, 2008'de değiştirilen esrar için R. 5181 maddesini uygulayan 22 Ağustos 1990 tarihli kararnamenin 2. maddesinde listelenmiştir. Örneğin, 2007'de Poitou bölgesinde kullanılan ana çeşitler Charentes , Felina 32 ve Fedora 17 .
BelçikaGeleneksel kadar bu ülkede uygulanan XIX inci yüzyılın halatlarının özel üretim ve deniz ve tekstil piyasasının lehine, büyüyen kenevir neredeyse pamuk ve buharlı yaygın ithalatı ile ortadan kalktı.
Endüstriyel kenevir ekimi, özellikle 2010 yılında ekilen alanların 135 hektar olduğu Valon Bölgesi'nde 2009'dan bu yana önemli ölçüde yeniden başladı . Bu ürün Avrupa yönetmeliklerine tabidir: beyan ve kontrol yükümlülüğü, resmi olarak izin verilen çeşit tohumları ve %0,2'nin altında THC seviyesi.
Kanada ve Amerika Birleşik DevletleriIn Kanada 1998'de THC içeriği kesinlikle düzenlenir ve ayrıca kenevir tohumu üretimi, dağıtımı, işleme, ihracat ve ithalatını denetleyen Kanada Sağlık Bakanlığı tarafından doğrulandı beri, kenevir ekimi yetki verilmiştir. Yıllık bir lisans ve çeşitli düzenlemelere uygunluk gereklidir. THC içeriği yaprak ağırlığına göre %0,3 ve kenevir tohumu yağı ve küspesi durumunda milyonda 10 parça (ppm) ile sınırlıdır. Kenevir özellikle Saskatchewan, Manitoba ve Alberta'da yetiştirilmektedir .
Amerika Birleşik Devletleri'nde kenevir ekimi , savaş çabalarının bir parçası olarak II. Dünya Savaşı sırasında teşvik edildikten sonra 2018'e kadar yasaklandı. Aralık 2018'de imzalanan yeni federal tarım yasası, üretimine izin veriyor. kenevir tohumu ekimi ve devletlerarası ticaret yapılacaktır.
Briançonnais'in teknik bilgisi: tekstil keneviri ekimi *
Fransa'da somut olmayan kültürel mirasın envanteri | |
Alan | Nasil OLDUĞUNU biliyorum |
---|---|
Envanter konumu |
Briançon Hautes-Alpes Provence-Alpes-Côte d'Azur |
2015 yılında, Briançonnais'te tekstil keneviri ekimi, Fransa'daki somut olmayan kültürel miras envanterine dahil edildi .
Başında XXI inci yüzyıl çarpma labirentler kenevir dahil ekinler uzun boylu bitkiler arasında izlenebilir geçici bitkiler, .
Gelen Cumhuriyetçi takvime , Kenevir atanan adıydı 21 inci günü Vendemiaire .