Bir şehriye çorbası bir çeşittir çorba oluşan erişte ve hafif hizmet diğer malzemelerle et suyu . Erişte, pirinç , buğday veya yumurtadan yapılmış olabilir. Bu endüstriyel yemek haline gelene kadar Asya'nın her yerinde yaygın bir yemektir: hazır erişte .
İle çorbalar: