Bir AOC yararlanan Fransız şarabı bir olan şarap üretilen Fransa'da bir kendisi için AOC isteği eşliğinde şartnamelere riayet edilecekse, gelen olumlu görüş elde etti Inao . Spesifikasyonların onaylanmasından sonra, bu şarap aynı zamanda Avrupa seviyesine eşdeğer PDO kategorisinde de sınıflandırılır .
Ürün etiketinde, unvanın adından sonra veya daha nadiren bir veya daha fazla ek bilgi gelebilir. Bu sözler, kullanılan ana üzüm çeşitlerini, hassas bir üzüm hasat alanını, belirli bir hasat, şarap veya yaşlandırma yöntemini, bir dizi şeker içeriğini, bir eski sınıflandırma vb. Belirtebilir.
AOC kapsamındaki şaraplar için üzüm hasadı alanlarının arsa düzeyinde bir haritalama şu anda INAO ve IGN tarafından yürütülmektedir . Her bağcılık bölgesine ait şaraplar için hala eksik olan harita resmi Géoportail web sitesinde mevcuttur .
Fransız appellations aşağıda sınıflandırılmıştır listede olmaması şaraplar IGP altında şaraplar veya coğrafi işaret olmadan şaraplar . " Belirli bölgelerde üretilen kaliteli şaraplar " ve " sofra şarapları (Avrupa anlamında) " kategorileri artık mevcut değildir.31 Temmuz 2009. " Menşe ile sınırlandırılmış üstün kalitede şarap ", " kır şarapları " ve " sofra şarapları (Fransız anlamında) " kategorileri artık mevcut değildir.31 Aralık 2011.
Bu listedeki üzüm bağları , asma ve şarabın Wikipedia Portalına aittir , ancak "bağ" terimi burada genel bir anlama sahiptir ve hiçbir şekilde üzüm bağlarının bir tür organizasyon şeması anlamına gelmez. Örneğin, Loire Vadisi bağı, Anjou bağı veya Touraine bağı gibi daha küçük üzüm bağlarından oluşur. Buna karşılık, bunlar diğer daha da küçük üzüm bağlarından veya oldukça basitçe unvanlara karşılık gelen bölgelerden oluşur. Bu aynı bölgeler, resmi bir anlamı olmaksızın üzüm bağları olarak adlandırılabilir.
AOC kapsamındaki bu Fransız şarapları listesi, INAO tarafından atıfta bulunulan 315 ürün adından oluşur .
AOC kapsamındaki Fransız şarapları , içlerinden bazılarının ürün etiketine "Cru" ibaresini eklemesine izin veren bir dahili sınıflandırma sistemine sahiptir. Bununla birlikte, şarapların sınıflandırılması ulusal düzeyde ve hatta bazen bölgesel düzeyde homojen değildir:
Üzüm bağları | Sınıflandırılmış vintage | Premier Cru | Grand Cru |
---|---|---|---|
Alsas | 51 grands crus (1 Alsas-Grand-Cru unvanı zorunlu olarak ardından 51 ek sözden biri) | ||
Auxerrois | 41 premier crus (1 Chablis unvanı ve ardından "Premier Cru" ifadesi ve muhtemelen ardından 40 ek atıftan biri) | 8 grands crus (1 isim chablis-grand-cru muhtemelen ardından 7 ek sözden biri) | |
Beaujolais | Her biri kendi unvanına sahip 10 sınıflandırılmış büyüme (burada kullanılan ek terim "Cru Classé" değil, "Cru du Beaujolais" dir) | ||
Kalonez sahili | 146 premier crus (4 unvanın ardından “Premier Cru” etiketi ve muhtemelen ardından ek bir etiket) | ||
Beaune Sahili | 341 premier crus (16 unvanın ardından “Premier Cru” etiketi ve muhtemelen ardından ek bir etiket) | 32 grands crus (8 unvan, bunlardan biri ( Corton ) muhtemelen 24 ek atıftan biri tarafından takip edilmektedir) | |
Gece Sahili | 142 premier crus (7 unvanın ardından "Premier Cru" etiketi ve muhtemelen ardından ek bir etiket gelir) | Her biri kendi unvanıyla 24 grands crus | |
Languedoc-Roussillon | Kendi ismiyle ( banyuls-grand-cru ) 1 grand cru | ||
Provence | 23 sınıflandırılmış büyüme ( "Cru Classé" etiketi olmayan 1 Côtes-de-Provence unvanı , unvan şartnamesinde yer alan ek bir etiket değildir) | ||
Loire Vadisi | 1 premier cru (1 unvanlı coteaux-du-layon, ardından "Premier Cru" ifadesi ve ardından zorunlu olarak ek " Chaume " ifadesi gelir ) | Kendi unvanına sahip 1 grand cru ( quarts-de-chaume ) |