alt sınıfı | Fizik Bilimleri ( in ) |
---|---|
tarafından uygulanan | Eczacı |
Alanlar |
organik kimya fiziksel kimya inorganik kimya dijital kimya teorik kimya biyokimya analitik kimya gıda kimyası çevre kimyası |
nesneler |
Kimyasal maddelerin kimyasal bileşik grubu ( d ) kimyasal element kimyasal madde |
Tarih | kimya tarihi |
Kimya bir olan doğa bilimi inceleyen konuyu ve dönüşümleri özellikle:
Kimyasal varlıkların boyutu, basit atomlardan veya nanometrik moleküllerden, makromoleküllerdeki on binlerce atomun moleküler yapılarına , DNA veya canlı ( infra ) mikrometrik maddenin proteinlerine , bazen de kristallerin makroskobik boyutlarına kadar değişir . Serbest elektron ( radikal reaksiyonlarda yer alan ) dahil olmak üzere , ana uygulama alanlarının boyutları genellikle femtometre (10 −15 m ) ile mikrometre (10 −6 m ) arasındadır.
Son nanoteknolojik gelişmelerin kanıtladığı gibi, paradoksal olarak tekil yasalara tabi olan dünyanın moleküler ölçekte incelenmesi, makroskopik dünyamızın ayrıntılarını daha iyi anlamamızı sağlar. Kimya, biyoloji ve fizikle olan yakın ilişkisi nedeniyle "merkezi bilim" olarak adlandırılır . Ve açıkçası, tıp , eczacılık , bilgisayar ve malzeme bilimi gibi çeşitli uygulama alanlarıyla , proses mühendisliği gibi uygulamalı alanları ve tüm formülasyon faaliyetlerini unutmamak kaydıyla ilişkileri vardır .
Fizik ve özellikle enstrümantasyonu 1950'den sonra doğa bilimleri alanında hegemonik hale geldi. Fizikteki ilerlemeler, her şeyden önce kısmen fiziksel kimyayı ve inorganik kimyayı yeniden kurdu . Organik kimya yoluyla biyokimya , bir değer vermek araştırma biyoloji paylaştı. Ancak kimya yine de doğa bilimleri alanında önemli ve meşru bir yer tutar: yeni ürünlere , yeni bileşiklere yol açar , topluma olağanüstü bir şekilde fayda sağlayan basit veya karmaşık moleküler yapıları keşfeder veya icat eder, fiziksel veya biyolojik araştırmalar. Son olarak, bu tutarlı miras kimyagerler, atomik yapıların marjinal savunucuları başında fizik kavramları devrim aktörler miras XX E yüzyılda küçümsenmemelidir.
Üç etimolojiye sıklıkla atıfta bulunulur, ancak bu hipotezler ilişkilendirilebilir:
Notlar
İster çölden , ister kuru vadilerden gelen toz halindeki kuru maddeleri kullanma veya tasnif etme, hazırlama, saflaştırma, dönüştürme sanatı, ilmi kodifikasyonları doğurmuştur. Başlangıçta öncelikle mineral. Ancak, çölün geçici bitkileri ve çok yıllık ağaçları ve merhemler için gerekli olan sakızlı veya sıvı özleri , toprağın ve kayaların etkisinin tanınmasıyla çok hızlı bir şekilde özümsendi .
Eski Mısırlılar , su döngüsü ve tortu taşınımı bilgisinin , metallerin ve toprakların ilerici ustalığının yanı sıra pek çok şey biliyorlar. Bunlar arasında, alçı , cam , potasyum , cilalar , (kağıt papirüs nişasta ile sertleştirilmiş), tütsü , madeni renk veya geniş bir pigment , ilaçlar ve kozmetik , vs. Yağları ya da rahatlatıcı ya da şifalı su ya da çamur banyolarını yağlamaktan bile daha fazlası, kimya hayatta kalmayı sağlayan kutsal bir bilgi olarak sunulur. Örneğin, sofistike mumyalama sanatı ya da en alçakgönüllülerin bedenlerini kuru bir yere koyarak.
Arazinin sanat Mısır üniter kavramını muhafaza öğretildi. Tapınaklar ve dini yönetimler en iyi bilgiyi korumuş ve bazen dondurmuştur. Egemen siyasi iktidar , vergiyi belirlemek için sellerin fiziksel ölçümlerine, ölçmelerine ve hidrolik yüksekliğine , belki de süspansiyon halindeki silt yoğunluğuna , orduların hareketlerine veya hareketliliğine izin veren malzemelere dayanıyordu . Dirimselcilik veya tarımsal kültü ve hayvanlar, KEMIA alanları itibarıyla, tapınaklarda korunmuştur uygulanan Amon , kış bahçesi azotlu gübre ve amonyak antik kimya.
Müslüman bilginler, tüm metallerin aynı türden geldiğini varsaydılar. Dönüşümün mümkün olduğuna inanmışlar ve bu bakış açısıyla yaşamı uzatacak olan “el-iksir”i elde etmek için boşuna uğraşmışlardır.
“ Aynı zamanda, daha pratik kaygıların rehberliğinde, laboratuvarlarında vücutlarla sistematik deneyler yaptılar. Belirli ağırlıkları gösteren tablolara sahip olarak, tartarak, ayırt ederek, özet analizlerle tanıyarak ve hatta bazen sentez yoluyla yeniden oluşturabildiler. [...] Kumaşları, mozaikleri ve resimleri renklendirecek boyaları o kadar mükemmel buldular ki bin yıllık tazeliğini korudular. " “ Araplar, çiçeklerden parfüm çıkarmayı öğrenerek dünyayı parfüm kullanımıyla tanıştıracaklardı. Chapur'da tüm esanslar Zerdüşt teknikleri kullanılarak damıtıldı: nergis, leylak, menekşe, yasemin… Gur, kokulu sularıyla ünlüydü ve İsfahan gülünden portakal çiçeği ve gül suları yaptı. Semerkant fesleğen kokusuyla, Sikr ise kehribarıyla ünlüydü. Tibet miski, Arnavut nilüferi, Farsça Gül, efsanevi oldukları kadar prestijli parfümler olmaya devam ediyor. " “ Don yağı veya yağ ile soda (Al-Qali) karıştırmakla, Araplar ilk sabunlar yaptı ve Mısır, Suriye, Tunus. Ve Müslüman İspanya'ya hızla yayılmaya oldu Bağdat'ta en görkemli endüstriler birini oluşturdu. İslam o kadar başarılı olmuştu ki, refahın zevki toplumun tüm sınıfları üzerinde kazanıldı ve üretim artık tüketim için yeterli değildi. İkame veya ersatz endüstrisini icat etme ihtiyacı o zaman hissedildi ""Taksonomik düşünce için referans noktalarımız, kimya, fizik ve biyolojiyi dindışının gözünden çerçeveleyen şeyleri özet bir şekilde yavaş yavaş ortaya koyan teorileştirmeye meraklı Yunan ve sonra Helenistik uygarlıklardan derinden etkilenir . İş ve kölelik dünyasına kaba teknikleri bıraktılar . Hermetik kültlere yararlı olanı ekleyen popüler maneviyatların ortaya çıkışı, dağınık bilgi kırıntılarını teşvik etti ve karıştırdı. Kuşkusuz, ilk metinler geç tarihli I st yüzyılda ve II inci sonra yüzyıl İsa verdiği örnek vardır simya en ortaçağ ezoterik , mistik bir parçası ve işleyen bir parçası. Helen dindarlık böylece her iki miras Benmari , Mary Musevi kadın yanı sıra Hermes Trismegistus, hareket ve karasal veya gök insan şeyler stabilitesini hem de açıklar iddia edilen bir tanrısallığınızın derin himayesi.
Yüzyıllar boyunca, bu ampirik bilgi kutsal sanat ile seküler pratik arasında gidip geldi. 1356'da skolastiklerin kimyası teriminin kanıtladığı gibi korunmuştur, ancak bilgi ve teknik bilgi genellikle aşırı derecede bölümlere ayrılmıştır. Bazen üçüncü ve dördüncü yıllarda, deneysel bilim, kimya olmadan önce dünyanın köylü, esnaf ve madencilik iyileştirilmiştir XVII inci yüzyılın . Fizik gibi, mekanik düşünce ve modellemenin olağanüstü yükselişi, kimyayı deneysel ve tanımlayıcı bilim biçiminde doğurdu. Vaat açısından zengin olan kimya, özünde niteliksel kalır ve reddedilen inançların sürekli geri dönüşüyle karşı karşıya gelir.
Simyacılar 1850'ye kadar varlıklarını sürdürdüler. Felsefe Taşı arayışını sürdürerek ve simyaya ezoterik bir biçimde devam ederek ortak inançlar tarafından kabul edildiler . Simya kimya ve aralarında mola yine açıkça görünür 1722 , Étienne Geoffroy l'AINE , bir Fransız doktor ve doğabilimci olan dönüşümünün imkansızlığını teyit etti. Deneysel kimya ve simya zaten kökten farklıdır; dolayısıyla dilde kalmış bu iki terimi ayırt edebilmek zorunlu hale gelir.
Kimya, onu kesin bilim mertebesine yükselten Antoine Lavoisier ile muazzam ilerleme kaydetti . Keşfedilen biri olarak tarihe Lavoisier kalıntıları yanma ile Dioksijen ( 1775 ). Filozof Thomas Samuel Kuhn için , modern kimyayı doğuran büyük bir bilimsel devrimdir .
Fransız ve yabancı bilim adamlarının biyografileri, Kategori: Kimyager veya Kimyagerler Listesi'nde listelenen makalelerde bulunabilir .
Maddenin incelenmesi, doğal olarak, 1620-1650 yıllarının ilk kimyagerlerini, bol miktarda eski bir gelenekten özgürce, ancak şüphe olmadan değil, onun bileşimini modellemeye yönlendirdi. Van Helmont'u takiben , bu mekanik olumsallık ustaları, gaz kavramına zaten hakim oldular , sıcaklık faktörünü hesaba kattılar ve bir cismin buhar basıncını ve karışabilir sıvı karışımlarını kısaca açıklamayı başardılar. Kısmen terkedilmiş ilk mekanik çizginin devamı olan, ısrarlı bir deneyci olan John Dalton , atom kavramının modern bir tanımını vermeye çalışan ilk kişiydi . Atom, temel bir parçacık veya birkaçının birleşimidir. Gelen 1811 , Amedeo Avogadro sabit basınç ve sıcaklıkta bir gazın hacmi da tamamlayıcı veya oluşturucu molekülleri aramaları parçacık sayısı aynıdır içerdiğini doğrulamaktadır.
1812'de elektrovalansın öncüsü olan Berzelius gibi çoğu kez yanlış anlaşılan kimyagerlerin inatçılığı, atom mimarisi yoluyla hem mekanik hem de geometrik modelleme olasılığını yeniden doğrulamaya hizmet etti. Homolog organik molekül serileri için atomlardan oluşan aynı iskeleti öneren Auguste Laurent , laboratuvar ustaları tarafından acımasızca karalandı. Ancak eşdeğercilerin üstünlüğüne ve siyasi etkisine rağmen, geri dönüş gerçekleşiyor. İkincisi beri hazırlayıcı elektrokimyanın eski başarılarının tanınması ile tahrik edilmektedir Humphry Davy ve Michael Faraday nicel sayısını ilişkilendirmek için ve arzu kimyasal türler ve kitle a saf vücudunda .
1860 yılında Friedrich August Kékulé von Stradonitz ve Charles Adolphe Wurtz'un arkadaşları tarafından düzenlenen Karlsruhe Kongresi , atom konvansiyonlarının yolunu açtı. Etkisi, özellikle Mendeleïev ve Meyer'in periyodik sınıflandırmalarına yol açan elementlerin sınıflandırılması için yoğun bir araştırmayı uyandırır . Moleküllere karşı yeni bir ilgiye yol açar. Organik kimyada Kékulé ve Kolbe , genel kimyada Le Bel ve van 't Hoff ve daha sonra mineral kimyasında Alfred Werner moleküler yapılarda temsilin temellerini oluşturdu.
1897'de elektronu keşfeden Joseph John Thomson'ın çalışması , atomun elektrik yüklü parçacıklardan oluştuğunu kanıtlıyor. Ernest Rutherford , 1909'daki ünlü deneyi ile atomun esas olarak boşluktan oluştuğunu, çekirdeğinin büyük, çok küçük ve pozitif olduğunu, elektronik bir bulutla çevrelendiğini gösteriyor . Atom modellemenin öncüsü Niels Bohr , 1913'te elektronların "yörüngelerde" dolaştığını doğrular . Ne zaman James Chadwick keşfetti nötronları , kuantum teorisi Erwin Schrödinger'in rakip modele savaş arası dönemin başında kurulan matris tamamlayıcı takviye Werner Heisenberg , teorik arıtma Wolfgang Pauli zaten kapalı almıştı. Ve bu, Albert Einstein'ın uygulamalı ve sistematik meydan okumalarına rağmen . Gönderen 1930 bizim için XXI inci yüzyılın kuantum mekaniği atom ve moleküllerin davranışlarını açıklar.
In XX inci yüzyıl, fiziksel ölçümlerin gelişimi çalıştıkları ile bileşiklerin kimyagerler karakterizasyonu kolaylaştırdı. Önceden, bir molekülü tespit etmek veya karakterize etmek için son çare olarak kimyasal reaksiyon ve sınırlı sayıda fizikokimyasal teknik gerekliydi. Şimdi çeşitli ölçüm yöntemleri var. Bunlar arasında kromatografi , elektromanyetik spektrometri (kızılötesi, görünür ışık veya UV), kütle , nükleer manyetik rezonans . Elektron mikroskopilerini ve X-ışını kırınımı veya parçacık saçılması ile diğer analizleri ve düz bir yüzey üzerinde kontrollü gözlem durumlarında, kuvvet alanı mikroskobu dahil etmekten bahsetmiyorum bile . Tüm bu olanaklar tanımlamayı kolaylaştırdı. Moleküllerin geometrik yapısına ve düzeneklerine geri dönme ve izotopik bileşimlerini bilme imkanı sunarlar . Hatta bazen molekülü araçsal çoğaltıcı aracılığıyla “görmek”, onu yerleştirmek (bozmak) veya gerçek zamanlı olarak giderek daha kısa (foto) kimyasal reaksiyonları takip etmek. Bu fizikokimyasal ilerlemeler, özellikle biyokimyada, incelenen binaların karmaşık kaldığı ve reaksiyonların değiştiği yerlerde büyük ilerlemeler sağlamıştır .
Kimya, bazen ortak veya benzer araştırma alanlarını paylaştığı fizik ve biyoloji gibi birkaç deneysel ve teorik uzmanlığa bölünmüştür . Kimyada araştırma ve öğretim, ortak alanları paylaşabilecek disiplinler halinde düzenlenmiştir:
Diğer özel veya arayüz alanlarının listesi:
Bu hareketli arayüzler kimyanın sınırlandırılmasını kolaylaştırmaz.
Hem öğretiminde hem de araştırma alanlarında kimyanın evrimi, nihayetinde güçlü Amerikan araştırma yönlerinden etkilenir. Özellikle son zamanlarda, ağırlıklı olarak insan ve hayvan sağlığı ve bakımı alanlarına odaklanılmıştır .
Kimyada araştırma dili ağırlıklı olarak İngilizce'dir . Gönderen 1880 Büyük Savaş için Almanca , İngilizce ve Fransızca yine bilim adamları için gerekli araç dilleri oluşturdu. Ancak Fransızların tutulması iki savaş arası dönemde gerçekleşir. Daha sonra son birkaç önemli dergiyi veya referans bilimsel yazıları korumayı başaran Almanca, 1990'larda yerini İngilizce'ye bıraktı.
Bir element, fiziksel veya kimyasal özelliklerden yoksun maddi olmayan bir varlıktır. Belirli bir kimyasal türün atomlarını, moleküllerini, iyonlarını, izotopik nüklidlerini karakterize eden bir sembol ve bir atom numarasından (elementlerin periyodik tablosundaki seri numarası) oluşan bir çift oluşturur. 92 doğal element ve 17 yapay olarak oluşturulmuş element listelenmiştir. Bir kimyasal element , çekirdeğinde belirli sayıda proton bulunan atom kümesini soyut olarak belirtir. Bu sayıya atom numarası denir . Örneğin, çekirdeğinde altı proton bulunan tüm atomlar, karbon C elementinin atomlarını oluşturur. Bu elementler, elementlerin periyodik tablosunda toplanır ve sıralanır .
AtomBir kimyasal türün atomu ( eski Yunanca ἄτομος [atomos], "bölünemez") maddi bir varlığı temsil eder. Atom, nükleonlar içeren bir atom çekirdeğinden oluşur , özellikle çekirdeğin pozitif temel elektrik yükünün bir sayısı, çevresinde bir dizi elektron tutan, çekirdeğin pozitif yükünü dengeleyen bir negatif yük. Bir yarıçapa, geometrik bir yapıya ve ayrıca bu elektronik alayı ile ilgili belirli kimyasal ve fizikokimyasal özelliklere sahiptir.
Atom, basit bir cismin bir başkasıyla kimyasal olarak birleşebilen en küçük parçasıdır. Genellikle elektronların yörüngesinde döndüğü proton ve nötronlardan oluşan bir çekirdekten oluşur, karakteristik boyutu bir nanometrenin (nm) onda biri veya 10 -10 m olarak ölçülür .
Bölünemez "tanelerden" oluşan bir madde fikrini destekleyen (süresiz bölünebilen bir madde fikrine karşı) atomcu teori, antik çağlardan beri bilinmekte ve özellikle Antik Çağ filozofu Demokritos tarafından savunulmaktadır. Yunanistan. Bu sonuna kadar tartışmalı olduğu XIX inci yüzyılın; bugün bu herhangi bir tartışma konusu değil. Modern malzeme bilimleri özellikle bu atom kavramına dayanmaktadır. Atom Ancak artık başında güncellenen yapısı ile nükleer fizik deneylerinden elde maddenin kırılmaz tahıl, kabul edilir XX inci yüzyıl.
Kimyada atomlar yapı taşlarını temsil eder. Maddeyi oluştururlar ve elektronları paylaşarak moleküller oluştururlar. Bir kimyasal reaksiyon sırasında atomlar kabaca bölünemez halde kalırlar (çevresel elektron alışverişinin küçük istisnaları kabul edilir).
Ancak, başından beri XX inci yüzyıl, nükleer fizik deneyleri atom çekirdeğinin karmaşık yapının varlığını ortaya koymuştur. Atomun bileşenleri temel parçacıkları oluşturur.
En büyük atomlar bir transmisyon elektron mikroskobu altında görülebilir
atomun tarihi
Atom kavramı genel halk tarafından özellikle iyi kabul edilir, ancak paradoksal olarak atomlar optik yollarla gözlemlenemez ve sadece birkaç nadir fizikçi izole atomları manipüle eder. Bu nedenle atom, esasen teorik bir modeli temsil eder. Bu model bugün artık sorgulanmasa da, yeni fiziksel teorilerin gereksinimlerini karşılamak ve gerçekleştirilen çeşitli deneylere karşılık gelmek için zaman içinde çok gelişti.
Bir atomik türün izotopu, aşağıdakilerle karakterize edilen maddi bir varlık oluşturur:
Bir izotopun belirli nükleer özellikleri vardır. Çeşitli izotopların kimyasal özellikleri, yeterince ağır atomlar için birbirinden farklı değildir.
molekülBir molekül , güçlü kimyasal bağlarla uzay ve zamanda tanımlanmış ve yapılandırılmış bir alan olan atomların kesin bir birleşimini oluşturur. Çok atomlu bir molekül, esasen kendi özelliklerine sahip bir varlık gibi, mimarisini oluşturan atomlardan kökten farklı bir kimyasal bireysellik gibi davranır. Tek atomlu moleküller veya küçük çok atomlu moleküller elektriksel olarak nötr iken, daha büyük veya karmaşık moleküller her zaman bu kritere uymaz.
Kimyasal bağKimyasal bağ , bir ya da daha fazla çekirdek bağlanmış elektron mevcudiyetini kapsayan moleküler gerçeği açıklar. Daha doğrusu, moleküllerin stabilitesini ve karmaşık bir montaj durumunda, her bir atomun aralarındaki bağlayıcı kohezyonunu , kovalent bağlarda bir veya daha fazla elektronu değiş tokuş ederek veya paylaşarak devreye sokmasını sağlar . Bu, metal bağındaki geniş bir atom ağındaki kolektif elektronları bir araya toplayarak veya güçlü yerel yük asimetrileri ile elektrostatik kuvvetleri başlatarak elde edilir.
saf vücutBir saf gövdesi , tek bir moleküler seviyede kadar yapılan genel olarak makroskopik gövde temsil kimyasal türlerine . Bu kimyasal bileşimi , gaz, sıvı, amorf katı madde ya da kristal kafeslerin şeklinde organizasyonu vs. , ve fiziksel özellikleri, örneğin erime noktası, kaynama noktası gibi birinci dereceden geçişlere karşılık gelen fiziksel sabitler tanımlanabilir. Özellikle, kimyasal analiz, kimyasal türleri aynı elementlerin atomlarından oluşan basit cisimleri, kimyasal türleri farklı elementlerin atomlarından oluşan bileşik cisimlerden ayırır.
Kimyasal bileşikBir kimyasal bileşik , bir bileşik, vücut maddenin kimyasal türlerine atıfta bulunmaktadır. Saf bir vücut, kimyasal formülü , kimyasal bileşiminin az çok karmaşık ve ayrıntılı sembolik yazımı ile karakterize edilir . Molar kütle bir kütlesine saf bir maddedir karşılık gelir Avogadro sayısının (6,022 x 10 23 kendi tekabül eden setlerinin) formülü ham . Bu kaygıları molekül , moleküler bileşikler için, iyonlar oluşturan iyonik katı , atomu durumunda nadir gazlar yanı sıra şu şekilde metal ve kovalent katı .
İyonBir iyon , bir veya daha fazla elektron kaybetmiş veya kazanmış bir atomu temsil eder. Bu ise basit katyon onun elektronik alayı bir veya daha fazla elektron mahrum edilmiş, bu pozitif yüklüdür. Elektronik alayı fazla bulunduğunda basit bir anyon oluşturur , daha sonra negatif olarak yüklenir. Çok atomlu moleküllerden oluşan anyon veya katyonlara karmaşık iyonlar denir.
karmaşıkKompleksler bir merkezi eleman ve yapılardır olan ligandlar . Merkezi eleman, genellikle yüklenebilen bir komplekse sahip bir metal iyonudur. Metal komplekslerinin incelenmesi, metale bağlı atomun doğasına (sırasıyla bir karbon veya başka bir atom) bağlı olarak organometalik kimya veya koordinasyon kimyası altına girer . Çözelti kimyası , kataliz ve biyoinorganik kimyada kompleksler büyük önem taşır .
Olağan laboratuvar koşulları altında , bir reaksiyona katılan kimyasal varlıkların sayısı çok yüksektir: on gramlık bir malzeme kütlesi için 10 23'e yaklaşır .
Kimyagerler yaygın küçük "tarafından temsil edilen bir dijital birimi mol kullanımı n ". Köstebek ile ilişkili büyüklük, maddenin miktarını oluşturur . Belirli bir kimyasal varlığın bir molü, parçacıklarının sayısının Avogadro 6.02 × 10 23 sayısına eşit olduğu anlamına gelir . Karbon atomu sayısı içinde mevcut olduğu gibi bu son sayı teamül tanımlanır 12 g arasında 12 demek olan C, altı ihtiva eden, bir karbon atomu nötronları ve altı proton .
Molar kütle M bunun molekülleri, bir mol kütlesine, saf moleküler vücut karşılık gelir ve mol başına (g • mol gram olarak ifade edilir -1 ). Kimyasal formül ve atomik molar kütle bilgisi , moleküler molar kütlenin hesaplanmasını sağlar.
Bir mol ideal gaz , standart sıcaklık ve basınç koşullarında ( 0 °C veya 273 K , 101.3 kPa ) 22.4 L yer kaplar .
Deneysel yön, hem tarihsel bir bakış açısından hem de bu bilimin mevcut uygulaması ve öğretimi açısından kimyada merkezi olmaya devam etmektedir. Deneysel kimyadaki faaliyetler esas olarak dört fonksiyonda özetlenebilir, bunların tam sınırları içinde gerçekleştirildikleri bağlama bağlıdır (öğretim, araştırma, belirli bir kimya alanında endüstri):
Bir kimyasal reaksiyon , bir veya daha fazla kimyasal türün diğer kimyasal türlere dönüştürülmesidir. En az bir kimyasal bağın veya elektron değişiminin ortaya çıkmasını veya kaybolmasını içerir. Termal özelliklere sahip olan reaksiyon , kimyasal bağ enerjisi ile ilgili farklı enerji formlarını gerektirir veya ortaya çıkarır.
Çözelti ve emülsiyonBir çözelti , bir çözücünün çoğunluk oranında oluşturduğu homojen bir karışım ve homojen bir fazda bir veya daha fazla çözünen madde ile sunulur . Kimyasal reaksiyonlar genellikle çözelti içinde gerçekleşir. Çözünürlük , belirli bir ortamda çözelti haline gitmek için bir vücudun yeteneğidir. Örneğin, bu gibi bir kristalin tuzu , sodyum klorür , NaCl veya sofra tuzu su içinde çözünürlük sınırı vardır: 357 gr · kg -1 suyun en 0 ° C ve 391 g · kg -1 az 100 ° C . Bu demektir ki, bu sınır içeriğinden, tuz bu çökeltiler veya katı formda tatbik edilir. Daha sonra faz ayrımı vardır.
Kanşabilirliği tek bir faz oluşturacak şekilde birbirine karıştırmak için bir gövde yeteneğidir. Amonyak gazı , NH 3kolayca sıvı su oluşturan oda sıcaklığında karışımları amonyak , 1 kg amonyak ile doyurulmuş soğuk su içerebilir 899 g NH 3. Ana gazlar , hava , oksijen ve azot , aynı zamanda, sıvı su içinde belli oranlarda çözünürdür. 100 g sıvı su 0 ° C arasında bir maksimum içerebilir 4.89 cm 3 çözeltisi içinde birinci ve 2.3 cm 3 saniye.
Bir emülsiyon , bir sıvı fazın, karışmayan başka bir sıvı fazda, mikroskobik veya submikroskopik damlacıklar şeklinde bir dispersiyonu olarak tanımlanır. Bir süspansiyon, başka bir kapsayıcı sıvı faz içinde ince bölünmüş bir katı fazın bir dispersiyonunu oluşturur. Bir süspansiyon ya da bir emülsiyon stabilitesi, ince damlacıklar ya da taneler gerektirir süspansiyon interfaz yerleştirilir amfifilik moleküller tarafından stabilize edilir. Bu nedenle, katı parçacıkların damlacıklarının veya aglomerasyonlarının birleşmesi kalıcı değildir. Kimyager ve moleküler gastronom Hervé This'in belirttiği gibi , mutfak sistemlerinin büyük çoğunluğu emülsiyonlar değil, az ya da çok karmaşık kolloidal dağılımlar oluşturur .
Genellikle ampirik kökenli kolloidal dispersiyonlar üretme sanatı, örneğin çikolataların ve dondurmaların, sosların veya mayonezin hazırlanmasında olduğu gibi farmasötiklerde de uygulamalar sağlamıştır .
Yükseltgenme-indirgenme ve elektrokimyaBir redoks reaksiyonu bir değişimi olan elektron farklı kimyasal türler arasında. Elektronları toplayan türe "oksidan" denir; onları veren şey, "indirgeyici".
asit ve bazÇözeltideki asit - baz reaksiyonları da kimyasal tür çiftlerine dayanır. Asitlik ve bazlık hesaplanabilir veya ölçülebilir konsantrasyon bir asidik ya da bazik bir form alır çözelti içinde kimyasal türlerin. Svante Arrhenius , sulu çözeltilerde kimyasal bileşikler arasındaki proton değişimini , hidronyum iyon konsantrasyonu (H 3 O +) gösterdi.veya Hex + (sulu)) hidroksit iyonu konsantrasyonu olarak ortamın asitliğini gösterir (OH -) temellik. Sınıflandırma yönteminin diğer çözücü ortamlara genişletilmesi, Amerikalı kimyager Gilbert Newton Lewis tarafından gerçekleştirilmiştir .
kimyasal sentezBir kimyasal sentez , bir kimyager tarafından bir veya daha fazla ürün elde etmek için, bazen ara bileşiklerin izolasyonu ile gönüllü olarak uygulanan bir dizi kimyasal reaksiyon olarak tanımlanır.
Bir kimyasal bileşiğin sentezlenmesi, bu bileşiğin kimyasal reaksiyonlar yoluyla diğer kimyasal bileşiklerden elde edilmesini sağlar. Sentezin etkinliğini en üst düzeye çıkarmak için reaksiyon sırasının planlanması (adım sayısı, verim , reaksiyonların basitliği, toksikolojik ve çevresel hususlar) sentez stratejisi olarak adlandırılır.
Organik kimya temel olarak bir sentetik kimya bahsettiğimiz, organik sentez . Önemli sentetik yönler, inorganik kimya ve polimer kimyasında da bulunur .
polimer kimyasıPolimerler büyük moleküller veya makromoleküllerdir ve bunların çoğu monomer adı verilen küçük moleküllerin zincir reaksiyonuyla oluşturulur . , Yapısı, bir tekrarı dayanan polimerlerin Bu endüstriyel sentezi, desen , organik, bazen doğrusal, dallı veya aşı ya da iç içe ağ, vs. Reaktif bölgesi tam olarak karbon-karbon çift bağını oluşturan organik monomerlerin çoklu eklenmesiyle oluşan polimerlerle ilgili olarak, konfigürasyonları ve ortalama zincir (ler) etkisinin uzunluğu (ları) ile tanımlanan karbon atomlarından oluşan az çok esnek büyük iskelet gözlenen özellikler. Bu organik polimerler arasında polietilenler , polipropilenler , polistirenler , poliizoprenler , polibütadienler , PVC'ler ve poliakrilikler bulunur . Poliesterlerin , poliamidlerin , polikarbonatların , poliüretanların kaynağındaki polikondensasyonlar gibi başka tür polimerizasyon reaksiyonları da mevcuttur . Ayrıca silikonlar veya polisülfidler gibi mineral motifli polimerlerden bahsetmiyorum bile .
Makromoleküllerin veya doğal polimerlerin varlığı, öncü Hermann Staudinger tarafından 1910'da öngörülmüştü . Bunlar, proteinler ve DNA gibi amino asitler temelinde glikoz veya selüloz veya nişasta gibi kimyasal şekere dayalı olabilir . Makromoleküler kimya doğan 1930'larda bile son yıllarda, sürekli yenilikçi alan oldu.
Deneysel ve tanımlayıcı bir bilim olan kimya, endüstriyel çağda dikkate değer bir yükseliş kaydederken, fiziksel modelleme ve matematiksel dili uygun göründükleri yerlerde kabul etti, keşfetti veya birçok fizikokimyasal yasanın yolunu açtı.
Bu deneysel bilimde eğitim için genellikle en iyi yer olan laboratuvar, genellikle önemsiz bir kullanım için pahalı araçlar, yoğun denetim ve genellikle orantısız bir organizasyon gerektirir.
Kimya, Deneysel Bilimler ve Teknolojiler (BO 2011) öğretiminin bir parçası olarak Döngü 3 birincilden (CE2, CM1, CM2) tanıtılır . Bu ilk kavramlar (örneğin ölçü birimleri, karışımlar, çözümler, maddenin farklı halleri ve hal değişimleri, vb.), esas olarak deneysel faaliyetler ve somut problemlerin çözümü çerçevesinde tanıtılır ve bu da günlük yaşamın çoğuna yol açar. , eğitimin diğer konuları ile bağlantılı olarak (Yaşam ve Yer Bilimleri, Fizik, Teknoloji, Bilgisayar ...). Burada amaç, zorunlu olarak bilgi birikimi değil, daha ziyade sorunların çözümüne başlamak ve öğrencinin merakını uyandırmaktır, bu genellikle çeşitli medyalardan (kılavuzlar) özerklik içinde somut bir durumla karşı karşıyadır. , sınıfta veya evde yapılan deneyler, sesli-video dokümanlar, yazılımlar, interaktif animasyonlar vb.) Gerçekleştirilen deneylerin seçimi, dizilerin tam içeriğinin yanı sıra öğretmenin takdirine bırakılmıştır.
Daha sonra kimya, kolejde altıncı sınıftan itibaren fizikle aynı zamanda haftada ortalama bir buçuk saat ve diğer bilimsel ve teknik konulardan (Yaşam ve Yer Bilimleri ve Teknoloji) bağımsız olarak öğretilir .
Daha sonra, lisede öğrenciler haftada üç buçuk saat fizik ve kimya ile başlarlar, ikincisinde bir buçuk saat pratik çalışma da buna dahildir. Fizik-kimya öğretiminin devamı, öğrencilerin oryantasyon seçimine bağlıdır: genel akış için : özel bir fizik-kimya seçimi, 2 saat pratik çalışma dahil olmak üzere haftada 4 saat öğretim elde edilmesini sağlar, ardından , öğrenci uzmanlığa devam ederse, 2 saati uygulamalı çalışma dahil olmak üzere haftada 6 saat fizik-kimya harcayacaktır. Ayrıca tüm birinci ve ikinci öğrenciler, bir yanda fizik-kimya, diğer yanda SVT ile paylaşılan 1 saat uygulamalı çalışma (dolayısıyla 1 saat fizik kimya ve fizik öğretimi) olmak üzere haftada 2 saat bilimsel bir ders izlerler. Haftada 1 saat bilimsel SVT öğretimi). İçin teknolojik sektörü , öğrenciler STI2D, STD2A, STL, ST2S ve Stav bir kimya eğitimi
Son olarak, kimya içinde bakalorya sonra incelenebilir bilimsel CPGE ardından, PC devam PCSI özellikle, UFR içinde, kimya veya bilimleri (üniversite) arasında IUT kimyası (üniversite) birimlerinin veya okul kimyasının. Kimya alanındaki birçok mühendislik okulu Gay-Lussac federasyonu içinde gruplandırılmıştır .
2009 yılında Quebec'te kimya ve fizik dersleri ortaöğretim beşinci öğrencilerinin alabileceği seçeneklerdir. Bu, ortaokulun son yıllarında takip etmek zorunda kaldığı "bilim ve teknoloji" dersini daha da ileri götürür. Normal olarak, Ortaöğretim V kimya ve fizik derslerine kabul edilmek için öğrencilerin Ortaöğretim IV'teki “Çevre Bilimi ve Teknolojisi” dersini başarıyla tamamlamış olmaları gerekir. Kimya ve fizik seçenekleri, saf ve uygulamalı bilimler, doğa bilimleri ve sağlık bilimleri gibi çeşitli CEGEP programlarında kabul kriteri olarak kullanılmaktadır .
2009'da İsviçre'de kimya spor salonunda eğitimin onuncu yılından itibaren öğretildi . Basel, Cenevre, Bern, Fribourg ve Zürih üniversiteleri kimyagerleri ve Lozan Federal Politeknik gibi politeknikleri , kimya mühendislerini ve kimyagerleri eğitir.
Kimya sanayi sonunda sürekli geliştirilen Aydınlanma . Metalurji unutulmamış olsa da ilerleme her yerde görülebilir. Kalay 1780 sonrasında 1770 ve 1780 arasındaki ortak bir üründür, ek olarak metal , son yeniliklere bin üretim karıştırır. Bu ürünler asitler ve "soda" , amonyak , klor ve klorür ağartma, fosfor ve türevleri , sabunlar ve yağ asitleri , dihidrojen , "eter" , etilen , şarap alkolü , asetik asittir . Tüm bunlara, geleneksel bir ortamda hazırlanan veya toplanan birçok tuz ve çok sayıda organik ve mineral türevleri eklenir .
Bu çok büyük bir patlama alır XIX inci güçlü mutasyonlar katılır tam yüzyıl ve endüstri devrimi . Havagazı üretilen damıtma ve kömür ya da kömür kalın, karbon kimyasında büyük bir patlama başlatır. Metallerin keşfi, laboratuvarda hazırlanmaları, daha sonra alüminyum ve alkali ve alkali toprak metalleri gibi endüstriyel aşamada, endüstriye çok yakın bilimin canlılığına tanıklık eder.
1981'de fabrikalar ve laboratuvarlar, yüzlerce tipik kimyasal reaksiyon gerçekleştirerek dünya çapında 100.000'den fazla bileşik üretiyorlardı. Araştırmacılar ve öğrenilen kurumlar süreçleri, reaksiyonları ve molekülleri tanımlar ve bunlara atıfta bulunur. 2011 yılında , 10.000'i 10 ton/ yıl'ın üzerindeki miktarlarda ve 20.000'i 1 ila 10 ton/yıl arasındaki miktarlarda olmak üzere , Avrupa Ekonomik Topluluğu düzeyinde 103.000 farklı madde pazarlanmıştır . Endüstriyel yaş kimyasallar, 2009 yılında 400 milyon tona, 1930 yılında bir milyon ton yükselecek küresel üretimini gördü.
Kimya sanayi büyük sanayi ülkelerinde ekonomik faaliyetlerin önemli bir parçasıdır XX inci yüzyıl. 1970'lerde, dünya sanayi sermayesinin geniş anlamda yarısıyla ilgilendi. Frankfurt'taki Achema günlerinde katılımcılar arasında yapılan bir koşu turunun gösterdiği gibi, kullandığı ekipman ve teknoloji çeşitliliği inanılmaz derecede geniş .
Kimya uygulamaları arasında aşağıdaki sektörler bulunmaktadır:
Bu endüstri iki ana türe ayrılabilir:
Kimyasal üretim ölçeği , otomatikleştirilmiş süreçleri ve işlenen veya çıkarılan muazzam kütleleri ile “ağır kimya” veya toplu kimyayı karakterize eder . İnce kimyasallar genellikle yüksek olan, bileşiklerin küçük miktarlarda sınırlıdır katma değer için eczane , parfümeri ve kozmetik ve yüksek teknoloji ve birçok hedef bölgelerde nanomalzemelerin .
Kimya, en günlük hayatımızda önemli uygulamalar bulan yeni malzemelere, metallere, plastiklere veya seramiklere erişmeyi mümkün kılmıştır. Kimyasal gelişmeler, bazı ilaçları bitkilerden çıkarmak yerine doğrudan sentezlemeyi mümkün kılmıştır.
Kimya, doğada her yerde, canlı bedenlerde, gündelik şeylerde dikkatli bir gözlemci olmadan ve onu doğru bir şekilde hayal edebilen veya modelleyebilen güçlü duyusal çoğaltıcılarla çalışır. Bir kimyager en başından beri madde ve enerji dengeleri konusunda bir uzmanı temsil eder ve sezgisel olarak tüm ortamları ve mikrobiyolojik, bitki, hayvan ve insan aktörlerini hesaba katması gerektiğini bilir. Ona aracı mı bırakacağız?
Birkaç uygulamadan alıntı yapalım. Önce ölçüm. Az ya da çok karmaşık çözünür moleküller içeren bir çözücü içinde seyreltilmiş çözeltilerin kesin analizi, sulu çözeltilerin kimyasında olduğu gibi artık çok hızlı bir şekilde gerçekleştirilen ve yaygın olan uzun analitik ayarlamaların meyvesini oluşturur. İçilebilir olarak kabul edilen musluk suyunun veya ticari maden suyunun önemsizleştirilmiş analizlerini düşünelim . Su uzmanı (biyo) kimyagerleri, doğal suların ve olası niteliklerinin veya toksisitelerinin izlenmesinde rol oynar. Musluk suyunun tüketimden önce kimyasal dezenfeksiyonunun kullanılması , önemli ilerlemeler kaydedilerek hafifletilebilir . Kullanım sonunda, kimyasal ve biyolojik süreçlerin kontrolü verir tedavisini atıksu arıtma tesislerinde atıksu.
Sonra kullan. En basit kimya, gıda için gerekli olan tuzun üretimi ve kullanımı ve eski gıda muhafaza süreçleri için sermaye ile başlayabilir . Bugün, ürünleri gıda sektöründe koruyucu, daha değişik aralığı kullanmak koruyucu veya besin , yiyecek katkı olarak renkler , yapay tatlar ve tatlandırıcılar .
Gıda ambalajından mahsulün korunmasına kadar, malzeme ve gıdalar hakkında makul bir bilgi, gelecekteki gıdaların niteliklerini ve besleyici özelliklerini korurken, israfı ve israfı önlemeye yardımcı olur. Kullanıma bağlı olarak, bazı ambalajlar biyolojik olarak parçalanabilir ve kullanımdan sonra seçici ayırma kullanılarak, kimyasal geri dönüşüm süreçleri veya içerdikleri enerjiyi boşa harcamamalarına izin veren nihai yanma yoluyla dönüştürülür ve yeniden değerlenir.
Tarım teknolojik bir dönüşüm ve katlanılan kimyasal girdilerin son derece bağımlı hale gelmiştir. Kuşkusuz, kimyasal gübrelerin büyük ölçekli kullanımı, giderek daha hassas veya kırılgan monokültürlerde pestisitlerin ve böcek ilaçlarının mantıksız kullanımı, topraklar için uzun vadeli feci bir açmaz oluşturabilir. Toprağın ekolojisi ve hayvanların ve orada yaşayan veya yaşayacak insanların sağlığı ve organik tarımın savunucuları bunu hemen kabul ediyor. Bir adama bıçak verilirse, bir jambonu arkadaşlarıyla paylaşmak için ince ince dilimleyebilir, hatta düşman olarak gördüğü komşularını vahşice katletebilir. Kimyasal teknolojilerin kullanımı, kullanımlara veya amaçlara bağlı olarak potansiyel faydaları veya korkunç tehlikeleri gizler. Sokaktaki dürüst adamdan kaçtığı kadar kimyagerlerden de kaçar. Örneğin, bir organik kimyager, içten yanmalı bir motorda benzin yakmanın saçma olduğunu düşünür. Onun için bu malzeme seçimi, çeşitli kullanımlar için, ancak kullanımlarının sonunda ayrıştırılıp yakılabilen başka kimyasal moleküllerin üretilmesini mümkün kılıyor. Bazen karmaşık olmayan ve yoğun kullanımlı bir kimyasallar ailesinin kısa bir zaman ölçeğinde tasarrufu, net karlar elde etmeyi mümkün kılar. Bu şekilde, fakir toprakları zenginleştirerek ve zararlı böcekleri, parazit mantarları, yabani otları ve ilgili faunayı ortadan kaldırarak daha bol hasat elde edilir. Ama uzun vadede ne olur? Birden fazla kuş türünün yok olmasına neden olduktan sonra, yiyecek arayan hymenoptera'nın zayıflaması, çevresel zararın genel farkındalığı hayati hale gelir. Tarım kimyası şirketleri daha sonra çevreye daha iyi saygı gösterebilecek veya diğer, bazen daha tehlikeli felaketlere yol açabilecek yeni, daha verimli veya daha hedefli ürünler üretirken, anında kar için yarış, herhangi bir alarm verici bilgiyi göz ardı etmek anlamına gelir.
Kimya kısaca ahşap ve doğal tekstil oluşumunu açıklar veya malzeme ve türlerinin geniş aralıklar sentezini sağlar malzeme . Bunlar arasında sentetik lifler (örneğin, naylon , Lycra ve PET elyaf yapma için keçeler ) plastik mobilya , vs.
İnşaat alanında kimya çok gelişti ve aynı zamanda malzeme, yüksek performanslı yalıtım , boya veya vernik , mastik , bakım ürünleri ve mobilya imalatına da katkıda bulundu . İlk nesillerin ürünlerinden kaynaklanan rahatsızlık çok yavaş bir şekilde düzeltildi, ardından sonraki nesiller başka dezavantajlar getirdi.
Çok sayıda kimyasal uygulama karlı satış yerleri ve ticari kullanımlar bulmuş veya bulmaya devam ederken, kullanımlarının veya yanlış kullanımlarının zararlı etkilerine ilişkin derinlemesine ve kesin bilgi hem kullanıcılar hem de halk için eksiktir. Toksikolojik kimya zayıf bir akrabadır. Büyük petrokimya grupları 1970'lerde ekolojik güvenlik sağlamakla övünürken, etkinliklerinin üretmeyi mümkün kıldığı 200.000 molekül, toksikologlar tarafından gerçekten sadece %1 olarak biliniyor. Uzun süre daha görünür olan ilerleme, bir kargaşayı, bazıları için utanmaz bir kazanımı, daha az ayrıcalıklı olanlar için hayati bir tehdidi temsil eder. Ancak, farklı kimyagerlerin, gerekirse matematikçi, fizikçi, biyolog vb. uzman ekipler tarafından güçlendirilen meslektaş dayanışmasına güvenmeden tehlikeyi nasıl kontrol etmeye ve engellemeye çalışabiliriz? , ve onların bilimsel gerçek etiği?
Gelişmiş ülkelerde sanayi devriminin sona ermesinden bu yana kaydedilen yaşam beklentisinin artmasına katkıda bulunan ilaçların keşfi ve sentezi de kimyasal tekniklerin kredisidir. Ancak, bir popülasyonun büyük ölçüde tıbbileştirilmesi, indirgenemez kirlilik sorunlarına yol açar , çünkü moleküller veya onların özet bozunma ürünleri atık suda bulunur.
" Çevre-Sağlık " alanında kimya, yarattığı veya çevreye yayılmasına yardımcı olduğu bazı kirleticiler , özellikle CMR'si " karsinojenler, mutajenler ve üreme toksinleri " olan toksik veya ekotoksik kimyasallar için bir sorun kaynağıdır . İlaçlar , pestisitler , katalizörler veya bunların çevrede kaybolan veya gıdalarda bulunan kalıntıları gibi belirli ürünler , özellikle endokrin bozucular olmak üzere, çevre veya sağlık sorunlarına yol açabilir .
Kimyasal maddeler, spermatozoa kalitesindeki düşüşü (1950'den beri %50 azalmış) ve endokrin bozucular yoluyla genital sisteme bağlı hastalıkları "sanıkların ilk sıralarında" somutlaştıracaktır. 25 Kasım 2008'de Fransız hükümeti ( INSERM ve 20 ortak tarafından oluşturulan bir araştırma yapısı olan IReSP aracılığıyla ) ve Afsset , "Kimyasal çevre, üreme ve çocuk gelişimi" konulu bir konferans düzenledi. Suçlanan ana maddeler , plastiklerde bulunan iki katkı maddesi olan ftalatlar ve bisfenol A'dır .
Uluslararası düzeyde, Birleşmiş Milletler ( UNDP , FAO ) tarafından yönetilen Rotterdam Sözleşmesi , kimyasal ticaretinin yol açabileceği olası zararlara karşı insan ve çevre sağlığını daha iyi sağlamak için 1998 yılında 165 ülke tarafından kabul edilmiştir .
Birçok yasa, ülkeden ülkeye değişen kimyasallar ve bunların kalıntılarıyla ilgilidir. Kimyasal riskle ilgili veritabanları ve kılavuzlar bu nedenle Fransa'da mevcuttur.
Kimyager genellikle edebiyat, çizgi roman ve özellikle sinema karikatürü olarak görünür. Bu darmadağınık bilim adamları ya da gülünç doktorlar, aynı zamanda ve kafası karışmış biyologlar, kimyagerler ve fizikçiler, gerçek dünyaya sağır ya da laboratuvarın ve çalışmanın dışında kaybolmuş varlıklar oluştururlar; zamanda geriye gitmezseniz, Profesör Calculus gibi başka bir dünyaya veya Ay'a gidin . Her şeyden önce, kurguyu yönlendirdiği için bazen belirleyici, bazen rahatsız edici eylemleriyle kesintili olarak müdahale ederler.
Bir çizgi kayıt olarak, klasik bir şekilde kimya ve sevgi birleştirerek, bize filmi aktaralım Doktor Jerry ve Mister Aşk ile Jerry Lewis (1963), ve Jean Lefebvre de Eugène Ballanchon rolünü oynayan Le Fou'da du soylarına 4 tarafından Jacques Besnard. (1967).
Kimyagerin birçok eserdeki edebi temsili, gerçeklikten çok farklı bir şey oluşturmaktadır. O, zamanın dışında yaşayan başka yerlerden bir bilgin olarak kabul edilir. Kimyager daha sonra kendisini , doğayla rekabet etmek için kontrol etmediği karanlık güçlerle oynayan eski simyacıdan bir görüntü olan yarı büyücü olarak sunar . Kimya, tanınmış bir bilimi temsil ederken genellikle okült ile ilişkilendirilir .
Ancak, biz bu tablodan çıkarmak gerekir Periyodik Sistem ait Primo Levi . Kimya konusundaki bu İtalyan edebi eseri, her biri ayrı ayrı Mendeleev'in resminin bir unsurunu gösteren yirmi bir bölümden oluşmaktadır . Periyodik tablonun mekansal desteği ve kimyagerin sanatı ile tasarlanan bu betimleyici kısımlar, gerektiğinde yazarın meslek hayatını da ilişkilendirir. Ayrıca, kimyager, resim uzmanı ve Torino'daki küçük bir üretim biriminin laboratuvarının yöneticisi, anekdotlar veya otobiyografik karşılaşmalar veya akıllıca seçilmiş kısa tamamlayıcı hikayeler icat edildi.
Kimya, birkaç televizyon dizisinde , zehirli gazlar , piller veya ev yapımı bombalar üreterek zor durumun kahramanı çizmek için bir senaryo baharı olarak , az ya da çok makul bir şekilde sunulmaktadır . Bu kullanım, MacGyver'daki gibi doğaçlama bir DIY olabilir veya Breaking Bad'deki gibi uzman bir kimyager tarafından önceden planlanabilir .
8 inci baskı. , Kimya Mühendisliği Serisi , McGraw-Hill, 2007 ( ISBN 0-07-142294-3 )